La militante suédoise pour le climat Greta Thunberg a pour objectif de changer la façon dont le monde produit et consomme les aliments afin de contrer un trio de menaces : les émissions de carbone, les épidémies et la souffrance animale.
Dans une vidéo publiée sur Twitter, Greta Thunberg a déclaré que l’impact environnemental de l’agriculture ainsi que les épidémies telles que le COVID-19, qui proviendraient d’animaux, seraient réduits en modifiant la façon dont les aliments étaient produits.
« Notre relation avec la nature est rompue. Mais les relations peuvent changer », a déclaré Greta Thunberg dans la vidéo marquant la Journée internationale de la diversité biologique.
Mettre l’accent sur l’agriculture et relier la crise climatique aux pandémies sanitaires est un nouvel angle pour Greta Thunberg qui a généralement concentré sa colère sur les décideurs politiques et les émissions de carbone des combustibles fossiles.
« La crise climatique, la crise écologique et la crise sanitaire sont toutes liées », a-t-elle déclaré.
Greta Thunberg a déclaré que la propagation des maladies des animaux aux humains était causée par les méthodes agricoles, ajoutant que le passage à un régime à base de plantes pourrait économiser jusqu’à 8 milliards de tonnes de CO2 chaque année.
Réponse à des préoccupations globales
L’Organisation mondiale de la santé a déclaré que le coronavirus était probablement transmis des chauves-souris à l’homme par un autre animal, tandis que les scientifiques affirment que 60% des maladies infectieuses humaines apparues de 1990 à 2004 provenaient d’animaux.
Pendant ce temps, la demande d’alternatives à la viande augmente dans le monde entier en raison de préoccupations concernant la santé, le bien-être animal et l’environnement.
Plus de deux douzaines d’entreprises testent du poisson, du bœuf et du poulet cultivés en laboratoire, dans l’espoir de percer un segment non prouvé du marché de la viande alternative, qui, selon Barclays, pourrait valoir 140 milliards de dollars d’ici 2029.
Le Centre mondial sur l’adaptation, qui œuvre pour accélérer la résilience climatique, a déclaré en janvier que le changement climatique pourrait réduire la production alimentaire mondiale jusqu’à 30%, tandis que la montée des mers et des tempêtes plus intenses pourraient forcer des centaines de millions de personnes dans les villes côtières à quitter leurs maisons.
