Les émissions de méthane sont devenues une menace majeure pour le climat mondial, les scientifiques et les décideurs appelant à une action agressive pour les freiner.
Lors du sommet des Nations Unies sur le climat de 2021 à Glasgow, en Écosse, plus de 100 pays se sont engagés à réduire de 30 % les niveaux d’émissions de méthane de 2020 d’ici 2030. Cependant, peu d’entre eux ont depuis élaboré des plans clairs pour atteindre cet objectif.
Danone, qui travaille directement avec 58 000 producteurs laitiers dans 20 pays, prévoit d’éliminer 1,2 million de tonnes d’équivalent dioxyde de carbone des émissions de méthane d’ici 2030. Entre 2018 et 2020, l’entreprise française avait réduit ses émissions de méthane d’environ 14 %.
Danone a déclaré qu’elle lancera quatre nouvelles initiatives cette année pour la réduction du méthane en Afrique, en Europe et aux États-Unis. Elle lance également un partenariat avec l’organisation non gouvernementale américaine Environmental Defense Fund et travaille avec le ministère de l’Agriculture des États-Unis et le projet Climate Neutral Farms financé par la Commission européenne.
Des techniques simples peuvent avoir un impact important, a déclaré Chris Adamo, vice-président de la politique d’agriculture régénérative chez Danone.
« En Belgique et en Espagne, par exemple, nous examinons différentes options de fumier. Nous avons constaté que, par exemple, avec une technique qui est juste une gestion différente du fumier, vous enlevez littéralement les liquides afin que les solides sèchent – les solides deviennent alors un meilleur substitut. Mais cette simple séparation elle-même peut entraîner une réduction de 25 à 35 % du méthane du fumier lui-même « , a déclaré Chris Adamo.
Environ 60 % du méthane dans l’atmosphère provient de sources industrielles, y compris les oléoducs et gazoducs et les sites de forage, ainsi que les parcs d’engraissement, les terres cultivées et les décharges.
La production laitière d’origine bovine représente environ 8% des émissions totales de méthane d’origine humaine, dans le cadre des activités agricoles et d’élevage qui représentent environ 40% des émissions mondiales de méthane, a déclaré Danone.
